Modernisasi Kuliner Khas: Dukungan HDCI Tegal untuk Produksi Skala Besar
Kota Tegal telah lama dikenal sebagai gudang kuliner lezat yang menggugah selera, namun agar dapat bersaing di pasar global, diperlukan langkah modernisasi kuliner khas yang menyentuh aspek produksi dan pengemasan. Tantangan utama bagi para pelaku UMKM kuliner di Tegal adalah bagaimana menjaga cita rasa tradisional namun mampu memenuhi standar industri modern. Dalam mendukung transformasi ini, … Baca Selengkapnya